juillet 2017

Restaurant-bar Fliegerhorst

Il y a quelques jours j’ai découvert avec Julie un lieu vraiment atypique à Eschbach (Allemagne) à 30 minutes de Mulhouse qui mêle restauration, bar et aérodrome. Un établissement atypique et convivial ouvert en 2015 Le restaurant Fliegerhorst a été ouvert il y a deux ans par Hervé GrosJean, qui parle de ce projet avec beaucoup de passion ! Après avoir été élu meilleur pâtissier junior, il s’est redirigé vers des études d’économie et vit depuis 20 ans en Allemagne. En ouvrant le Fliegerhorst, il a retrouvé sa première passion : la cuisine. En 2 ans pour l’accompagner dans cette aventure, il a fait en sorte de s’entourer de collaborateurs qui, delà des compétences professionnelles, ont de vraies qualités humaines. Un discours que j’ai beaucoup aimé et qui se ressent vraiment dans la relation qu’il a avec son équipe et avec les clients. Il en ressort une atmosphère hyper chaleureuse, au niveau humain mais aussi dans l’ambiance. Vous pouvez laisser le costard ou les talons hauts au placard (heureusement parce que je suis pas venue là pour …

Feu d'artifice ! - © My-Mulhouse.fr

Fête nationale et Scènes de rue à Mulhouse

Où voir un superbe feu d’artifice en Alsace le soir du 13 juillet ? A Mulhouse, bien sûr ! Jeudi soir, nous sommes allés au Nouveau Bassin pour découvrir les animations proposées dans le cadre de Scènes de rue – combinées avec la fête nationale. Il y avait déjà foule quand nous sommes arrivés et des danseurs, des jongleurs et des acrobates masqués déambulaient entre les passants pour les amuser voir les intriguer – comme cette jeune femme dans sa bouée voguant sur l’eau, retenue par un voile blanc à un arbre ! Un peu plus loin, des enfants jetaient de gros fils de couleurs dans les arbres et se perdaient dans cette espèce de toile d’araignée colorée – “Collective Strings” proposé par Karoline H. Larsen après avoir jeté un coup d’oeil au programme ! L’ambiance faisait très fête foraine avec les stands de barbe à papa et de bonbons. Les gens étaient installés sur les transats, dans l’herbe, sur les marches des bâtiments…et c’est là que nous avons trouvé notre place pour manger une …