La Foire Sainte-Catherine à Altkirch
La Foire Sainte-Catherine, c’est l’une des plus anciennes foires agricoles d’Alsace ! Elle a lieu chaque année fin novembre, un jeudi – en général celui avant la Sainte-Catherine. Les forains installent leurs stands tôt le matin dans tout le centre-ville (il y en aurait 400 mais je ne les ai jamais comptés !) et proposent leur marchandise jusqu’à la fin de la journée. On trouve de tout : des vêtements, de la vaisselle, des chaussures, des ustensiles de cuisine, des engins agricoles, et surtout plein de bonnes choses à manger : marrons chauds, fruits, gaufres, crêpes, têtes choco de différents parfums, sandwiches, soupes, etc. De nombreux commerces et restaurants s’étalent sur les trottoirs à cette occasion et vendent également des plats ou repas à emporter. Le choix est vaste ! L’année dernière, nous avions pris des sandwiches merguez proposés par une boucherie Altkirchoise – un classique – et cette année nous avons opté pour des focaccias à la mozzarella et au jambon de parme du traiteur italien, un vrai délice ! Qui dit foire agricole …
