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A Mulhouse on connait la rue du Sauvage, le centre commercial Porte Jeune, mais pas seulement ! Découvrez nos boutiques et commerces préférés. C’est aussi ici que vous trouverez aussi les meilleurs coiffeurs de Mulhouse, par exemple !

Des salades à perte de vue - © My-Mulhouse.fr

Ferme Fischer à Zimmersheim : des légumes au top !

Vendredi dernier, la Ferme Fischer organisait des visites guidées de son exploitation. J’y ai participé, et c’était vraiment super intéressant ! A la ferme, la vente de légumes bat son plein, et je rejoins le groupe pour partir avec Mathieu, qui gère l’exploitation avec son frère Damien. On commence par la petite serre, située juste derrière la ferme, et qui accueille une partie des plants de tomate, des poivrons et des aubergines. C’est sans fongicides ni pesticides qu’elles sont cultivées, comme d’ailleurs tous les autres légumes. Comment se défendre alors contre les insectes nuisibles ? Damien nous montre des petits sachets disséminés parmi les plants, qui contiennent un insecticide bio : d’autres insectes, en fait, qui sont les prédateurs naturels des nuisibles. Puis on part plus loin pour aller vers la partie principale de l’exploitation. Dix hectares de terrain, plus quatre juste pour les pommes de terre : il faut cela pour assurer les deux distributions hebdomadaires et les paniers SNCF du jeudi. Différents choux et autres légumes comme les bettes, les poireaux, etc. sont …