Crêperies
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La Terre est Plate : par ici les bonnes crêpes et galettes !

Une fois n’est pas coutume, mais c’est un de nos lecteurs qui m’a informée de l’ouverture de cette crêperie rue de la Justice, à la place de la Parenthèse. J’ai profité d’un mercredi midi pour y emmener mes filles…

Des photos de Bretagne, et un accueil sympathique : ici pas de tralalas, place à la simplicité. Alain au service et Cécile, sa fille, aux fourneaux, ont souhaité partager leur conception de la “bonne crêpe”. Et c’est plutôt pas mal !

Le menu est vraiment varié, avec des garnitures aussi bien traditionnelles qu’inattendues : de la complète à la camembert/écrasé de pommes, de la cancoillotte à l’andouille de Guéméné, il y a moyen de se composer une galette à ses goûts et en se laissant surprendre.

Galette camembert / écrasé de pommes à la vanille (à gauche) et galette raclette / jambon - © My-Mulhouse.fr

Galette camembert / écrasé de pommes à la vanille (à gauche) et galette raclette / jambon – © My-Mulhouse.fr

En sucré aussi il y a de quoi se faire plaisir : flambée jurassienne au miel de sarrasin et Pontarlier, spéciale au chocolat et piment d’Espelette… sans oublier les classiques au sucre ou au caramel. Et attention Mesdames et Messieurs, Cécile fait aussi un kouign-amann à tomber !

Simple et efficace, la crêpe au sucre - © My-Mulhouse.fr

Simple et efficace, la crêpe au sucre – © My-Mulhouse.fr

Le kouign-amann : du beurre, du sucre, encore du beurre...délicieux ! - © My-Mulhouse.fr

Le kouign-amann : du beurre, du sucre, encore du beurre…délicieux ! – © My-Mulhouse.fr

Et… bref on s’est régalées. La cuisson nickel des galettes et des crêpes et la qualité des ingrédients y sont pour beaucoup. Le restaurant fonctionne en bio et en local quand c’est possible, et notamment pour ses  farines,  légumes (du marché), thés et épices (Jardin de Gaia), jus de pomme de Sessenheim (on a gouté et approuvé !) , bière d’Eschentzwiller, etc. Petit plus : on peut aussi avoir ses crêpes sans gluten (avec un petit supplément).

Du bon dans l’assiette, un accueil sympathique, avec des tarifs corrects (formule déjeuner galette+crêpe+boisson à 12€), une ouverture le dimanche et un service le soir jusqu’à 23h (sauf mardi), que demande le peuple ?

 

Informations pratiques
Crêperie la Terre est Plate
26, rue de la Justice
68 100 Mulhouse
Tél : 03 89 56 08 47
Site : http://www.creperie-laterreestplate.fr/
Facebook : https://www.facebook.com/creperielaterreestplate/

 

 

Crêperie la Terre est Plate

Crêperie la Terre est Plate
8.7

Service

9/10

    Ambiance

    7/10

      Carte

      10/10

        Saveurs

        9/10

          Qualité/prix

          9/10

            Pour

            • La qualité des produits, la gentillesse des gérants.

            Contre

            • Malgré l'humour d'Alain, ambiance un peu tristoune quand le restaurant n'est pas plein.
            Classé sous : Crêperies

            de

            Au début, de l'indifférence, puis de l'attachement, ensuite un rejet total, et aujourd'hui je l'aime aussi tendrement que sereinement. Une histoire d'amour classique, donc, que j'essaie de raconter à ma façon, avec les mots que j'adore manier et les images qu'elle m'offre chaque jour.

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