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recette noel cannelle

Tous à vos cinnamon rolls !

A l’approche des fêtes, qui n’a pas une petite envie de cannelle ? Moi en tout cas, je ne résiste pas à l’appel si gourmand de cette épice ! Je vous propose donc de découvrir aujourd’hui, une recette qui provient du pays de l’oncle Sam mais dont les saveurs font bien écho aux gourmandises alsaciennes, j’ai nommé les cinnamon rolls (que l’on pourrait traduire par roulés briochés à la cannelle) !

Bredala, Bredele, Bredle… une vraie tradition en Alsace !

Dans ma famille, seuls mon frère et moi sommes alsaciens, pour être nés à Mulhouse. Mes parents ont atterri un jour en Alsace et y sont restés pour pleins de bonnes raisons, mais ce n’est pas le sujet ;-). Alors chez nous les traditions de Noël étaient quelques peu différentes des « vraies » familles alsaciennes ! J’entends par là les Bredalas, ces petits gâteaux de Noël que l’on trouve partout en Alsace pour les fêtes de fin d’année.